Kake som ikke krever steking. Fungerer som oreokake i porsjonsstørrelser på glass. Denne desserten er best dersom den lages 1 dag i forveien.

Glassene jeg har brukt er syltetøyglass fra Lerum. De rommer ca 3,2 dl. For mindre porsjoner kan man gjerne bruke kaffekopper eller dessertskåler e.l.

Denne oppskriften er nok til å fylle 5 syltetøyglass helt opp (det er mye og svært mektig), eller 7 – 8 glass dersom man bare fyller 2/3 av glasset.

• 1 – 2 pakker Oreokjeks, knust (antall pakker er avhengig av hvor mye Oreo man vil ha)
• 2 pakker sjokolademousse
• Melk til sjokolademoussen, les bak på pakkene hvor mye melk som skal tilsettes
• 6 dl kremfløte
• 2 ts vaniljesukker
• 4 ss sukker
• 1 ts gelatinpulver blandet i 1 ss vann (1 ts gelatinpulver tilsvarer to gelatinplater)

Knus oreokjeksene. Man knuser hele kjeksen, og skal ikke skrape ut fyllet.

Tilbered sjokolademoussen slik som beskrevet bak på pakkene.

Ha fløte, sukker og vaniljesukker i en bolle og pisk til det er krem. Pisk kremen til den har en tykk konsistens, men ikke så mye at den begynner å skille seg og «svetter».

For å fylle glassene enklest mulig, har jeg sjokolademoussen og kremen i sprøyteposer før jeg legger det til avkjøling en kort stund i kjøleskapet. Sjokolademoussen skal bare tykne litt, ikke stivne.

Når sjokolademoussen har tyknet, klipper man av tuppet på sprøyteposene og begynner å legge sjokolademousse, krem og oreosmuler lagvis. For hvert lag, dunk glasset noen ganger ned i kjøkkenbenken for å få laget til å legge seg jevnt utover, og for å komprimere og få minst mulig luft mellom lagene.

Strø litt oreosmuler på toppen for å pynte, men pass på å ikke fylle glassene mer enn at du får skrudd på lokkene.

La stå i kjøleskapet frem til servering.